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记者丨谢之迎 剪辑丨江昱玢

酥心糖、沙琪玛 ...... 春节时候，"甘好意思"年货受接待。

对"年糖大王"徐福记来说，全年最弥留的节日礼盒大战，也肃穆打响。

《21CBR》记者在超市精通到，糖果造型的徐福记新年糖桶占据了" C 位"，售价 59.9 元，内有经典的黑芝麻味酥心糖、熊仔软糖等 8 款糖果。

岁首，徐福记举行了一场 6 城 17 天的花车撒糖中国行，集团总裁刘兴罡现身线上直播，为新年糖造势，这是一笔价值 20 多亿的大买卖。

"浪掷者对传统节日的关注总结，糖果类居品的销量或将有所回升。"

经济学家、新金融大家余丰慧对《21CBR》记者默示，"健康强劲的提高，可能使一些低糖或无糖居品更受接待。"

适合浪掷趋势变化，千亿雀巢驱散的糖果之王，也在酌量转型。

备战春节

4 个月前，糖果大王徐福记就端上了我方的新年礼盒——昨年 9 月下旬，其 2025 新年糖在上海发布。

据先容，新年糖桶升级，刘兴罡团队邀请米其林大厨参与选品，每罐有 8 种糖果，内含黑芝麻味酥心糖、橘瓣形橡皮糖、黑糖话梅糖、焦香牛奶味特妃糖等。

处分层还有益联袂着名包装策画师潘虎，将中国传统文化元素和会进糖纸策画，外包装也加多了国风丝巾。

1 月 1 日起，徐福记"花车撒糖中国行"从北京三里屯发车，经郑州、武汉、上海、福州，回到东莞总部，向浪掷者派发上亿颗糖果。

"徐福记这么的闻明品牌，通过转换营销和优质居品杀青增长，一些枯竭特点和竞争力的糖果品牌，则可能靠近销售下滑的逆境。"

北京社科院副赓续员王鹏向记者分析，本年年货商场，糖果类合座销售情况呈现南北极分化。

"新年糖"是徐福记春节最大的 IP。

"春节销售额占到徐福记全年的 40% 以上。"徐福记品牌总司理蔡典儒显露。

有报谈称，2024 年徐福记的销售成见是 70 亿元。据此推算，其新年糖的买卖体量，可高达 28 亿元支配。

为了幸免春节断货，刘兴罡告示，2024-2027 年，将投资 6 亿元执行产能。

上年春节，徐福记新年糖销量同比增长 57%。其中，酥心糖销量同比增长近 2 成，礼箱大涨 210%。

"春节发达相配好，新年糖脱销卖断货。"彼时，这一收获受到了雀巢大中华大区董事长、CEO 张西强的表扬。

《21CBR》记者就成见完成情况及春节销售数据接头徐福记方面，对方以财报静默期为由，并未回复。

据了解，徐福记已贯穿 4 年杀青高个位数增长。刘兴罡默示，其成见是打造宇宙级中国糖点品牌。

"咱们的收用糖果将加快出征外洋商场，已顺利打入北好意思山姆等主流渠谈。"刘提到。

糖王减糖

徐福记以"新年糖""节庆糖"起家。

据尼尔森数据，2023 年春节徐福记散装的商场份额达 28%，其中散糖和散巧的份额分手超 35% 和 40%，居商场第一。

现时，刘兴罡团队必须应酬饮食习尚的剧变，尤其年青一代的"减糖"风潮。

"点奶茶必须选‘少少糖’‘无糖’，可乐也买‘无糖’的，为的即是健康点，驱散糖分摄入。"有浪掷者向记者默示。

智研参谋敷陈娇傲，浪掷者逐步倾向低糖、无糖、自然身分及功能性糖果，2021-2023 年，糖果商场限度增长率逐年下落。

"浪掷者健康强劲的提高，对居品的配方、养分身分建议了更高的条款。"余丰慧分析觉得，品牌形象老化亦然挑战，蛊卦新一代浪掷者成为要道。

刘兴罡和徐福记，已入部下手快速转型。

"会推出相配多减糖的居品，减掉所谓的糖分、脂肪、油脂。"蔡典儒提到三个转变，领先是作念减法。

第二是作念加法，添加更多的养分身分，比若是干、巴旦木、DHA、胶原卵白等。

第三是更健康的工艺，"制作工艺更透明更安全更自然，比如诈欺新的冻干技能、环保技能等"。

徐福记接踵推出减糖 30% 沙琪玛、0 脂 0 糖 0 卡的茶妍轻冻可吸果冻，以及 0 蔗糖非油炸的五谷牛奶酥等。

昨年，徐福记重心推出糖果、果冻、饼干 3 大品类。举例，针对甜品商场受接待的椰味，推降生椰冻，以及引入针对体育场景的雀巢好意思禄剖析饼干。

糖果方面，软糖是核情绪谋居品之一。

旗低品牌"熊博士"软糖提高了果汁含量。刘兴罡显露，2023 年徐福记的果汁软糖销量达 72 亿颗，增速列徐福记糖果居品第一位。

"转换居品对徐福记的孝敬率为 20% 支配。"蔡默示。

渠谈膨胀

上世纪 90 年代，来自中国台湾的徐氏四昆季，在广东东莞创立徐福记，一度在新加坡上市。

2011 年，雀巢有意开导中国糖果商场，看中徐福记的品牌和渠谈上风，以 17 亿好意思元收购其 60% 的股权，成为最大推动，徐福记也再行加坡交游所退市。

2021 年底，刘兴罡出任徐福记 CEO，此前，他是配头乐销售副总司理。

徐福记的壮大，与早年渠谈配置关系。

起始，徐福记转换推出了散装专柜销售方式，扩大顾主选品种类，提高结算后果；自后又建立起专属直营的分销采集，在家乐福、沃尔玛等各大超市卖场膨胀。

如今，摆在刘兴罡团队眼前的问题是，沃尔玛等大型商超式微，消弱其长年积存的上风；且部分商超为优化供应链，效劳精简品类，也会减少徐福记的出样。

刘兴罡显露，徐福记近两年聚焦大单品深度下千里和铺货，提拔以线上直播、节庆礼盒、出海等看成，不休拓宽渠谈。

蔡典儒坦言，徐福记过往过度依赖直营卖场，但公司已提前布局，2024 年计较膨胀到 200 万个网点。

"浪掷者在那处，咱们就在那处，作念到任何一个会产生购物智商的场景，都要看到徐福记。"蔡说。

背靠巨头雀巢，徐福记加码布局外洋。

昨年 11 月，徐福记首家外洋中国糖果品牌馆，在新加坡念念家客新达城店揭牌，推出 200 多种糖果、巧克力、糕点等。

岁首，雀巢在华高层建议，2022-2024 年是"夯实基础，修都内功"，而 2025-2027 年则要"良性轮回，全速前进"。

蛇年春节，徐福记期待一个"开门红"。

图片开首：徐福记j9九游会官方，除标注外